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普洱生茶可以放幾年(普洱生茶放幾年能變熟茶嗎)

來源:www.safesucks.com???時間:2022-12-30 13:48???點擊:298??編輯:admin???手機版

1. 普洱生茶放幾年能變熟茶嗎

大益普洱熟茶保質期在10到20年左右。

普洱是茶葉的一種,茶的保質期長短與茶葉的種類有很大關系。普洱茶是一種比較耐存儲的茶,在一定時間限度內,普洱茶存儲時間越久,茶會越香,越入味。普洱又分為生茶和熟茶,生茶的保質期較長,大約是10到25年,熟茶的保質期較短,在8到15年左右。普洱的存儲條件也大大影響它的保質時長。普洱適合在干燥通風,避免陽光直射,避免潮濕的地方存儲,還要避免其他異味,以防讓普洱的香氣喪失掉。

2. 普洱生茶自然發(fā)酵多久能變熟茶

不可以

普洱茶后期轉化是個輕發(fā)酵的轉化過程,單論生茶來講的話,其實在后期它的湯色,口感,滋味都已經發(fā)生了轉變。尤其是能看到后期它的湯色有點被染紅的感覺,讓很多人都誤以為:生茶放久了是不是會變成熟茶?事實上生普洱茶怎么存都不會變成熟普洱茶,如果生茶存放久了,只會變成老茶或陳茶,而熟茶卻是經過人工干預渥堆快速發(fā)酵的工藝而制成。

  普洱生茶、熟茶,是根據(jù)其加工中發(fā)酵程度不同進行命名的兩種茶。

3. 普洱茶生茶放多久變熟茶

普洱茶的生熟茶是沒有有效期的說法的。普洱茶存放的時候講究避光干燥無異味,在這樣的環(huán)境下,可以存放很久。只有沒有潮濕發(fā)霉,不存在過期的說法。老茶越沉越香,在有利的儲存空間里面,生茶里面的苦味和澀味會慢慢的轉化,更加的香甜。

4. 生普洱茶放多久會轉變成熟普

普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大名茶類的一種特鐘茶類,它有那些特點呢?歸納起來,普洱茶有以下10大特點。 1、 產地優(yōu)越。產在瀾滄江兩岸的原始森林中,歷史產地在西雙版納州六大 茶山?!办F鎖千樹茶,云開壑蔥,香飄十里外,味釅 一杯中”這是云南茶葉進出口公司已故茶葉老前輩馬興先生對普洱茶產地和普洱茶品質的贊頌。一位叫趙甌北的詩人旅經西雙版納時作了一首《林海歌》:“綠陰連天密無縫,那辨谷縫與深洞?但見高底千百層,并作一片碧云凍?!逼斩杈蜕L在這終年濕潤、云舞彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農藥的原始森林中,屬于有機茶。普洱茶產區(qū)的茶樹多與樟腦樹混作,品質特優(yōu)。 2、 品種優(yōu)良。制作普洱茶的茶樹品種是云南大葉種,又稱喬木型的大葉種,素稱普洱茶種,芽葉發(fā)得又大又嫩,白毫特多,內含的化學成分特別豐富,制出的茶葉香高味濃。 3、 制作繁雜。制作普洱茶的鮮葉需經殺青、揉捻、曬干而成曬青茶,用曬青茶蒸壓后,可制成各種形狀的緊壓茶,經長期貯存陳化為自然陳化普洱茶。用曬青茶漚堆后發(fā)酵,制成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓茶普洱茶。 4 、 形狀各異。普洱茶除各種級別的散茶外,有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。 5 、 越陳越香。與六大茶類只有兩年的保質期不同,有越陳越香的特點。曬青茶自然陳化和經漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后,有一個緩慢的酯化后熟過程,逐步形成特有的陳香風格,陳香隨酯化時間的延長而增加,存放時間越長的普洱茶,其陳香風格越濃厚,質量也越高。據(jù)西南農業(yè)大學劉勤晉教授的研究,普洱茶種具有陳香特征的香氣16個組分含量明顯高于中、小葉種,這些組分多數(shù)為形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要組成。陳年老普洱茶,可產生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。 6、 飲法多樣。可泡飲、煮飲、可生熟混飲,可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。 7、 收藏鑒賞。普洱茶具有收藏鑒賞價值,可按形狀收藏;可按年份收藏;可按產地收藏;可按生產的批次收藏;可收藏生普洱,也可以收藏熟普洱。工藝品普洱茶還有鑒賞價值。難怪人們把普洱茶稱為可以喝和收藏、拍賣的老古董。 8、 久喝上癮。喜喝普洱茶的人都有這樣的感覺:“不喝不知道,一喝離不了?!币缓壬掀斩韬?,就被普洱茶神秘的魅力所折服,在換喝其他茶就怎么也不夠味了。一天不喝普洱茶,就老覺得不對勁似的。這就是普洱茶的排他性。也是生產眾多普洱茶“發(fā)燒友”的原因。 9、 老少咸宜。普洱茶性溫和,是男女老少咸宜的飲料,春夏秋冬四季能飲,臨睡前喝普洱茶,也不會影響睡眠。難怪喝普洱茶的地方流傳這樣一首諺語:“早茶一盅,一天威風。午茶一盅,勞動輕松。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷大不動?!?10、 有益健康。普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化、防癌坑癌等功效。

5. 普洱生茶放幾年能變熟茶嗎為什么

會減少。

經過5年存放的生普:香氣會發(fā)生一些變化,主要最明顯的就是從鮮爽度變成陳香。

1:普洱茶因為有長期存放和轉化的原因,在香氣的形成上就比綠茶要復雜得多。普洱茶原料產地之廣、生產季節(jié)之長、等級之多、加工工藝之眾、倉儲環(huán)境之異造就了普洱茶區(qū)域香型非常復雜。普洱茶的香氣既包含其新茶時自帶的芬芳,又包含被認定是在長期的存放轉化過程中形成的芳香物質。這些芳香物質在數(shù)量和類型上相當多,因生態(tài)環(huán)境、倉儲環(huán)境不同、茶的轉化程度不同而形成不同的比例,從而形成不同的香型。

6. 生普洱茶要放多久才變熟

  這要根據(jù)不同成熟成次來區(qū)別的。普洱茶發(fā)酵[渥堆]時間[十成熟]一般要70天左右。   一成熟[10天左右]葉底杏黃色且柔軟,湯色杏黃色帶渾濁多毛質,味度苦澀為主甘感中也帶澀。  二成熟[大約18天左右]葉底淡黃色且柔軟,湯色黃而渾濁多毫,味度苦澀為主但回甘較快?! ∪墒靃25天左右]葉底變得黃中偏點紅色,湯色以黃為主帶微微紅渾,味度苦澀度為主回甘快[約20秒?! ∷某墒靃32天左右]葉底紅黃為主帶柔軟,湯色黃紅帶渾濁,味度苦澀中帶鈍感略柔,回甘快?! ∥宄墒靃38天左右]葉底變得淡淡的紅色[象純干倉15年生普葉底],湯色淺紅淺紅帶微渾,味度一般苦澀,回甘純快茶?! ×墒靃46天左右]葉底暗紅色柔軟,湯色變紅且不渾,口感是微微的苦澀,回甘比較純厚?! ∑叱墒靃53天左右]葉底紅為主偏帶點褐色,湯色艷紅微清,口感熟味厚重,帶點陳甘香?! “顺墒靃58天左石]葉底全部變得褐色柔軟,湯色紅濃帶清亮,口感陳香味純厚,回甘中深潤感。  九成熟[64天左右]葉底變得褐黑褐黑的而且有點硬,湯色暗紅,口感純而不活,香悶不爽?! ∈墒靃70天左右]葉底黑硬且有碳化積象,湯微黑而帶碳火味。

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